西早稲田の静かなる日々

朝、お祈りのあと裏庭で羊を屠ったとのこと（残念ながらその場には立ち合わせていただけませんでした）、このお宅では３頭だったそうです。まずご主人が肝臓を食すのが習わい。私たちは、その肝臓の残りとリブ肉からいただきました。いろいろな料理法で１週間に渡って、丸ごと食べるそうですが、本日は焼肉、塩だけでいただきました。柔らかくて、肉の味がして、とても美味しかったです。
お昼ごろから料理をして、夜までとどまることなくお客さんが来ては、挨拶をし、食べてゆきました。今日、世界中で何頭の羊が召されたのでしょうか、グリーンピースの人たちも食べたのでしょうか。とても平和な一日に感謝、そしてごちそうさまでした。